実は、かなり昔に一念発起して調理師免許の試験を受けて合格した。
調理師免許を貰うには、その合格証を役所まで持っていって交換しないといけない。
だがしかし
合格した途端に興味をなくしたり、合格証を無くしたりして、面倒なので交換せずに放置。
なので調理師免許が手元に無かったのよ。
そしてつい最近、調理師免許が必要になり電話して送ってもらったのがコレね。
16年ぶりに自分の調理師免許を見て少し嬉しかったと言う話しです。
さて
加温してるフロマージュも産卵を開始した事だし、針子用の加温容器を立ち上げました。
針子専用の加温容器は、奥行き50cmの小さめの衣装ケース
これに保温用の発泡で囲みます。
針子を入れる容器は、2.6Lのタッパです。
この容器が6個入ります。
これに温度調節付きのヒーターを設置し、水を入れて完成。
数時間後、ちゃんと温まっているか確認。
針子用の容器も立ち上げます。
まず、彩りにモスを入れます。
そこに濃厚なスープが取れるラムズを入れ
さらに別の容器から取った出汁をいれ
水を入れます。
加温容器に入れ加温
すると、
美味しい針子容器が出来上がり
まるで料理のよう…💦
料理とメダ活、共通点があるような気がする今日この頃
こんな感じに針子専用加温容器の立ち上げ完了。
